青团：

是清明前后制作的一种精致食物，一般分为咸、甜两种口味，它油绿如玉、糯韧绵软，闻起来清香扑鼻，吃起来咸的咸鲜可口、回味无穷，甜的甜而不腻、腴而不肥。

此外，艾草也是一种常见的清明食材。将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了艾草糍粑。

现在，青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，现在青团作为祭祀的功能渐渐淡化，而作为美食仍然很受欢迎。

馓子：

是一种油炸食品，香脆精美，古时称为“寒具”。 我国南北各地清明节都有吃馓子的食俗。南方馓子精巧细致，多以米面为主料；北方馓子大方洒脱，以麦面为主料。

清明果：

长的有点像饺子，但吃起来却别有风味。它的面皮里面掺和了艾草的叶汁，其色青碧，带有艾草独有的芳香。一般以糖豆沙或白萝卜丝、春笋等为馅，吃起来有春天的味道。

螺蛳：

清明时节，也是采食螺蛳的最佳时令，有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，若食法得当，可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”。

每年清明节扫墓也是一大家人团聚的时刻，亲戚们热热闹闹围坐在一起，吃上一盘炒螺蛳，鲜到舌头根上，回忆起来都是浓浓的温情。

枣糕：

枣糕：又叫”子推饼”， 流行于我国北方地区。人们酵糟发面，夹枣蒸食，然后用柳条串挂在门上冷食，用以纪念介子推火烧山不出仕的不求名利的高尚品质。

锅巴菜：

天津是浪漫之都，它的浪漫就在于美轮美奂的天津眼摩天轮和海河两岸的风景。品味完天津的景，自然不可错过天津的美食——锅巴菜。天津锅巴菜柔软滑润，清素芳香，既可当菜，又可作早点或正餐。其中，大福来字号制作的最有名气。

清明时节，让我们嗨吃起来吧!

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